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拌肘花

2012-02-08 14:47:05

原料:

熟肘花250克,黄瓜、水发木耳共100克,香油、酱油、味精、芥末适量。

做法:

1、将熟肘花顶刀切成薄片。

2、把黄瓜洗净,切象眼片。

3、把木耳洗净,大的撕成小块。将黄瓜片,木耳块摆盘内垫底,上面摆上肘花,呈圆形,加酱油、香油、味精;芥末另装碟上桌即可。

特色:

肘花美观,味道醇正。

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