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海米拌芹菜

2012-02-08 14:48:02

≮美食原料≯

芹菜250克,海米15克,香油15克,盐3克,味精1克。

≮美食做法≯

1、将芹菜去掉根、叶、筋,洗净,切成段,投入开水锅中焯烫断生,捞出,用凉水过凉,控净水;海米放入碗内,加入温水泡发,大的切小。

2、把焯好的芹菜段均匀地码放在盘内,再把发好的海米撒在芹菜上面,烧入香油、盐、味精,吃时拌匀即可。

≮美食特色≯

清香酥脆,鲜咸爽口。

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