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泡椒竹笋

2012/2/8 15:05

地
地瓜的厨房笔记 blog
美食中国授权原创博客
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因为大爱泡椒鸡爪,继而发现居然还有泡椒竹笋这种零食,吃过一次就很上瘾了。然后我很勤劳地举一反三,自己尝试做了泡椒竹笋和泡椒木耳,都好喜欢的呀。

新加坡的五月太热,所以常常喝粥,泡了竹笋和木耳做小菜,很爽口开胃,在喝啤酒的时候也是超级好的伴侣啊,特别,特别是刚从冰箱里拿出来的泡竹笋,对于这个充满了很多奇幻和无数可能的夏天,拿IKEA最大号的玻璃密封罐来泡上一大坛吧。

泡椒竹笋

泡椒竹笋

原料:

竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯。

做法:

1、竹笋洗净后切

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