2012/2/8 18:17

美丽心情 blog

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材料：

干红枣250（去核后净重），桂圆肉50克，冰糖80克，蜂蜜400克，水580克。

做法：

1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。

2、桂圆去壳去核。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。

4、保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。

5、将煮好的枣放凉，倒入蜂蜜拌匀。

6、放入干净的玻璃瓶中封存。

7、饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可。

经验分享：冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bkcm.html