2012/2/8 18:17

嘱咐几句：

1、在盐水里泡的目的是为了去掉柚子皮的苦味，怕苦的同志可以多泡一会儿；

2、韩国的柚子茶好喝是因为那边的柚子皮不那么苦，瓤的水分比较少；而咱们这边的正好相反，柚子肉的水分很足，所以就不用再加水了；

3、市面上蜂蜜的品种很多，有的味道比较古怪，一定要选择自己喜欢的口味哈；

4、其实柚子茶的做法并不难，只是切柚子皮和剥柚子肉是个功夫活，要有耐心呀~

5、炒制的时候要勤翻炒，不然很容易糊锅；

6、最好用平底不沾锅，这样糊锅的几率小很多，另外平底锅面积比较大，水分挥发的快些，可以节省炒制的时间；

7、心急的话做好之后就可以冲着喝了，但要是多泡两天的话味道就更浓郁了~~

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