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新茶贮存五法

2012-02-08 18:13:58

新茶如果存放不当很容易吸收异味和湿气而变味。在这里介绍一些贮存新茶的方法:

生石灰贮存法

将茶叶包装好,分层环排于陶瓷坛四周,再把生石灰用布袋包装好放于茶包中间,密封坛口,放置在干燥、阴凉处。生石灰袋最好每隔1~2个月换一次。

木炭贮存法

取木炭1000克装入小布袋内,放入瓦坛或小口铁箱的底部,然后将包装好的茶叶分层排列其上,装满密封坛口,木炭应每月换一次。

暖水瓶贮存法

将茶叶装进新买的暖水瓶中,然后用白蜡封口并裹胶带。

化学贮存法

将新茶装入较厚的塑料袋中,并把除氧剂固定在塑料袋的一个角上,然后封好塑料袋。

冷藏贮存法

将含水量在6%以下的新茶装进铁或木制茶罐,罐口用胶带密封好,将其放在冰箱内,温度保持在5℃最适宜。

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