客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 茶酒饮品 > 漂浮威士忌

漂浮威士忌

2012-02-08 18:16:37

威士忌是洋酒中的第二大类,属蒸馏酒,是用各种谷类发酵,并加入一定比例的麦芽,发酵成的液体蒸馏两次后装入橡木桶储藏,若干年后即可装瓶出售,其酒精成份大约在40-60%之间。

漂浮威士忌

出产威士忌的国家很多,大致上可分为如下几类:

苏格兰威士忌:苏格兰威士忌可分为纯麦芽和渗杂两种。原料至少60%是来自于谷类,而其余部分则被加入麦芽。

爱尔兰威士忌:和苏格兰威士忌的制作方法大致相同,不同的是制作麦芽,苏格兰用木炭烘烤而爱尔兰则是用煤。

美国威士忌:又称为“波旁” (BOURBON)威士忌,酒精含为40-50%,必须选用至少51%的玉米作为原料酿制而成。由于波旁威士忌被蕴藏于烘烤过的橡木桶内,使其产生一种独特的丰富香味。波旁威士忌的代表是“占边(JIMBEAM)”和“杰克丹尼(JACK DANEL)”。

黑麦威士忌:原料中必须51%是黑麦,其余部分是玉米和小麦。

高口平底杯(tumbler):通常被称为口杯,容量为240毫升。饮用冰镇威士忌苏打水、金酒药酒、软饮料时使用。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100094n.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多