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中国名茶:冻顶乌龙

2012/2/8 18:15

冻顶茶的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名“冻顶乌龙”,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。文山包种和冻顶乌花是姐妹茶,外形非常相似,都有强劲的芳味道,不过文山包种茶叶要稍粗长一些。冲泡后,冻顶茶汤色呈橙黄色,有桂花香,汤味醇厚甘润,茶过咽喉,香气自然涌出,这种茶百喝不厌。

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