2012/2/8 18:30

红枣保鲜防虫法

超市里买来的大枣开封之后，如果短时间内无法尽快食用完，很容易长虫。我在保存的时候会用盐来吸湿、杀菌，并保证密封状态，就能很好的解决大枣变质、长虫的问题。

1、超市买来的开了封的红枣

2、一袋大枣用小号的佳能密实袋即可。抓两把枣放入袋中，撒上10－20g左右的盐

3、逐层放入大枣及适量的食用盐

4、装满大枣和盐后，封住密实袋的封条，放在阴凉处保存即可。

备注：如果不是新开封的食用盐，最好炒干之后再用。