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苹果小螃蟹

2012-02-08 18:35:26
83小钟的滋味堂
83小钟的滋味堂 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

又来了哦,厨房的小魔法。

发现我最近特别爱玩这些小把戏。简简单单切几刀,给水果变化一个造型,玩大于实用,但是用来哄小朋友吃水果应果还蛮行的。就算是自个切来玩,看到成品的时候,还是会有超大的自豪感和满足感。。。

好么,必须得说,我真是个容易满足的人~~~

苹果

1分钟,把苹果切成小螃蟹~

原料:

苹果

做法:

1、把苹果竖着切成三份。①的部份可以切得稍薄些;

2、把③平放,从正中间剖开,再各切成均匀的薄片,去掉最边上较小的一片,如图所示摆好;

3、在②的2/3处垂直切下,用小刀切出两个V型,再从中间对开做成两个蟹螯摆好;

苹果

4、取①,用小刀在一端戳两个小口,插上苹果籽做成眼睛;

5、如图所示摆好,一只苹果螃蟹就做好了。

苹果

PS:

众所周知,苹果切开后很容易氧化变色的,如果想显摆的时间更长的话,切好后先泡下凉白开,淡盐水,或柠檬水再摆盘。

苹果

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80102dr1z.html

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