糯米寿司卷的做法
□ 阿华甜 ‖ 欢乐时光阿华甜 2007-10-7 14:49:50
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寿司卷，开春儿卷卷，让你眷恋白白的米饭香：
一是，米饭 二是寿司醋 三是卷和切
1、米饭要黏些的，香米加糯米蒸熟晾凉（微热40度左右），备用
2、调醋，是寿司口味的关键，盐、糖、白醋的比例是1 : 5 : 10并且要加热，在没有煮沸的情况即可，晾凉，备用[美食中国]
3、调和白饭，将一份量的醋和五份量的饭均匀搅拌，略上劲为好。
