2012/2/8 18:39

授权原创博客：欢乐时光阿华甜
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寿司卷，开春儿卷卷，让你眷恋白白的米饭香：

一是，米饭    二是寿司醋   三是卷和切

1、米饭要黏些的，香米加糯米蒸熟晾凉（微热40度左右），备用

2、调醋，是寿司口味的关键，盐、糖、白醋的比例是1 : 5 : 10并且要加热，在没有煮沸的情况即可，晾凉，备用[美食中国]

3、调和白饭，将一份量的醋和五份量的饭均匀搅拌，略上劲为好。