材 料：

美国牛肋条400公克（2人份）

调味料：

细黑胡椒粉3大匙、香蒜粉3大匙、红辣椒粉1/2小匙、细盐3/4小匙

做法：

1、美国牛肋条切段，约一寸长，将切好之牛肋以串烤方式串起。

2、撒上准备好之综合调味粉，不需腌制，完成的肉串马上用碳烤或烤箱（175℃）烘烤，约5-10分钟，熟度可依个人喜好增减加热时间，但建议以全熟烘烤。

3、如能串上凤梨、青椒与胡萝卜一起烘烤，色香味美，口味更佳。