2012/2/8 15:28

飞雪无霜的美食博客 blog

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强筋壮骨、高蛋白--排骨黑豆枸杞汤

原料：排骨一斤、黑豆80克、枸杞10几颗。

做法：

1、排骨洗净焯水；

2、重新洗净，放入沙锅中，倒入适量的水；

3、加入生姜4-5片，黑豆80克煮1-2小时，黑豆不用提前泡，我用紫砂锅炖3-4小时，非常好。最后10分钟放入枸杞即可。吃食放点盐。

飞雪有话说：

1、黑豆也叫乌豆。

2、可以美发，可以抗衰老，可以预防便秘，防止大脑老化，低热量。

3、黑豆的好处很多，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品。但黑豆也不可多食。

4、现在天气变冷了，做汤的时候多放点生姜可以驱寒。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/104549341.html