排骨白菜汤的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2006-12-11 12:08:18
原料：
猪排骨100克，白菜叶150克。 味精、盐、葱、姜、花椒水、醋各少许。
做法：
1.排骨洗净，斩成段，倒入沸水中焯一下，捞出。
2.白菜叶洗净，切成丝；葱、姜洗净，切成末。 [美食中国]
3.炒锅上火，倒入清水、醋后，放入排骨，大火煮沸后改小火，炖烂。
4.捞出排骨，剔除骨头后，把肉切碎。
5.将肉再倒入锅中，加入白菜丝、葱末、姜末、花椒水、盐、味精，煮沸即成。
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查看所有评论网友互动 - 评论内容与美食中国立场无关
- zhounan Post: 2007-5-7 20:40:41
- 比较清淡……
- 三面夏娃 Post: 2006-12-14 14:15:38
- 不知道味道怎么样？
