2012/2/8 13:35

做法：

7、倒入红酒和老抽（红酒我用的是去年自酿的巨峰干红），放入冰糖；

8、盖上锅盖，大火煮开，转小火炖一个小时；

9、一个小时候开盖，看到汤汁还是很多，这时把五花肉块翻过来，皮朝上，继续盖上锅盖焖；

10、半小时之后，放入小白菜、盐，煮到菜熟即可关火。

红酒焖五花

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