客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 正文

锅塌豆腐的做法

2012/2/8 13:14

阿苏的幸福生活
阿苏的幸福生活 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

原料:

豆腐250克、鸡蛋1只、葱花、姜丝少许,盐1/4茶勺。

做法:

1、豆腐切成0.5厘米厚、5厘米长、2.5厘米宽的片,用少许盐、味精、生抽、淀粉腌10分钟。

2、豆腐两面面粉和鸡蛋糊,一片片入温油锅两面煎黄,捞出。

3、锅中留少许油,加入葱姜末爆香,然后加入豆腐、高汤(用水和鸡精兑也行)少许盐,大火将汤煮开后,改小火将汤汁收到快干时即可。

锅塌豆腐的做法

小贴士:

豆腐是人们餐桌上不可缺少的健康食

最受欢迎的家常菜

更多