红烩五花肉
□ 食尚煮妇 ‖ 食尚煮妇 2007-9-5 10:57:58
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热爱美食的人大都热爱生活。饱食是快乐之源，身体满足了心情才会舒畅。所以不论胖瘦都不要亏待了自己的胃口。这道美味的【红烩五花肉】送给不想减肥的人。
原料：
五花肉1斤，酱油、冰糖
做法：
五花肉切块放沸水烫一下捞起，放入冷水里泡5分钟。
锅里放一点油，倒入五花肉炒一下，加入酱油，加10粒左右的冰糖，加一勺的水，用小火炆1小时，中间要记得翻动1次。
先把肉装盘，将锅里剩的汁加入1勺的水，烧开后用稀淀粉勾芡（一定要稀一点），浇在肉上就可以了。
这道肉肥而不腻，口感非常不错，您也可以试试。
