蜜汁叉烧寸骨

□ Candey ‖ Candey    2007-7-19 10:53:29

授权原创博客:Candey
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

材料:

寸骨四五根、蜜汁叉烧酱两大勺

做法:

1. 寸骨买回来洗净, 用厨房纸吸干水分, 放入一保鲜盒中, 倒入两大勺叉烧酱, 给肉骨头反复做做按摩

2. 盖上盖子, 放入冰箱保鲜层腌制两天, 中间翻面再做做按摩

3. 两天后, 取出腌好的寸骨, 放置在烤架上, 入烤箱中层, 最底层放铺上锡纸的烤盘

4. 180度烤20分钟后, 取出翻面, 刷一层腌制的酱汁, 继续烤10分钟即成

两天的腌制真的很入味儿, 味道是相当不错滴。

蜜汁叉烧寸骨

原文地址:http://candey.blog.sohu.com/7184063.html

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