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双色棋格小饼干

2013/11/3 09:29

玉池桃红的博客
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美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

导语:格子控可以看过来,格子饼干是不是看起来很有趣。

生活中很喜欢格子,有好多衣服也都是格子的,哈哈,俺是格子控哈,记得原来有一好姐妹曾说我:恨不得把身上都打上格子。

这次把饼干也做成了格子的了。哈哈,在家做了可可味道的双色棋格饼干,香香脆脆的,吃到嘴里面两种口味,双重美味,味道很不错。

双色棋格小饼干

原料:

白面团:黄油80克、糖粉50克、鸡蛋25克、低筋面粉150克、香草精少许 

可可面团:黄油80克、糖粉50克、鸡蛋25克、低筋面粉130克、可可粉20克、蛋液少许

做法:

1、黄油软化后加入糖粉搅拌均匀;

2、分两次加入鸡蛋,并搅打均匀,加入香草精搅打均匀;

3、筛入低粉,切拌均匀,成为面团;

4、用同样的方法制作完成可可面团;

5、两种面团做好后,分别放冰箱冷藏至稍硬;

6、取出后分别擀成1厘米后的面片,将其中一种面片的表面涂抹一层鸡蛋液,然后覆盖上另一种面片,放入冰箱冷冻30分钟;

7、取出切成一厘米宽的条,取出两条面团,将其中一条面团的表面涂抹一层鸡蛋液,然后覆盖另一条面团。可可对原味,两条方向要交错着放;

8、用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时至硬;

9、取出切成0.3厘米厚的薄片,摆入烤盘,中间要留有一定的距离,防止粘连哦;

10、烤箱预热180度,上下火,中层12-15分钟。

双色棋格小饼干

双色棋格小饼干

双色棋格小饼干

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820136168471147/

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