2012/2/8 17:26

7、在糯米团周围洒上白芝麻；

8、将糯米团全部滚上芝麻；

9、锅中放油，油热后；

10、放入麻团坯子，并不停的用勺子按压麻团，让麻团胀大；

11、炸好的麻团捞起，控干油份。

飞雪有话说：

1、如果直接用开水烫糯米粉，糯米粉会比较干燥，容易开列。但取十分之一的糯米团放回锅中煮开，再放回原糯米团中，糯米团就非常容易操作。

2、你也可以加少许面粉，这样也会容易操作。

3、白糖的量一般是15-25克左右自由选择， 。

4、炸的时候不用太大的火，火太大，会造成外面熟了，而里面夹生。

5、用勺子不断地按压麻团，麻团就会胀得即大又圆。

6、因为放了泡打粉，所以麻团个个是空心的。

7、油炸食品不建议经常食用，偶尔一下可以。呵呵。

8、我有的包了馅，有的没包馅，看各人喜欢，如果不包馅，也可以包些白糖。这样受热后，糖化了，里面是空的也很好吃。

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