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翡翠凉面

2012/2/8 16:26

7、切成面条;(宽窄随意)

8、切好的面条抖开,再撒上一些面粉防粘连;

9、锅中倒入水,煮开后下面条煮熟;(不要煮得太软,筋道些更好吃)

10、煮熟的面条放入凉开水中过一遍,再捞出沥去水分,倒入一点油拌匀以防面条粘连;

11、香菇、虾、胡萝卜处理干净后,放入锅中炒熟作为面码;

12、将调味汁的材料混合,倒入面中拌匀即可。

翡翠凉面

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