2012/2/8 18:10

热爱生活，分享美食 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

山药枣泥糕

原料：

大枣、淮山药、糯米粉。

做法：

1、将山药削皮，红枣洗干净，取高压锅底部放水及红枣，上层放山药，大火烧开转小火1分钟，关火待自然放汽；

2、糯米粉适量放盘中入微波炉高火叮2分钟；

3、蒸好的山药取出，捣烂，加入适量糯米粉拌匀至不粘手；红枣去皮去核，取枣泥捣细；

4、取适量糯米山药泥在手中摊开，包入适量红枣泥收口搓圆，入模具压成形即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100lmbb.html