2012/2/8 17:51

紫色透明——精致美食生活 blog

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自己一个人在家的时候，经常觉得就一个人，吃什么都行，反而怎么省事怎么来。大家是不是也遇到过这种情况？没有问题，但可以简单却不建议凑合呦。

分享我自己在家随手做的小炒面，用料很简单，面条和圆白菜就可以搞定哈。

我煮了一点粥来配小炒面，头一天我用电饭煲煲了一锅八宝粥，这样第二天就很省时间。

中午的时候，炒一个有菜有饭的一锅出的小炒面，认真的对待一个人的单身餐呦。

我配上自己从超市买来的日本小泡菜，非常搭调，吃完了很舒服呐，提升用餐享受就这么简单。

原料：面条2两、圆白菜半个、香葱少许、蚝油1汤勺、醋1勺、盐1茶匙。

做法：

1、圆白菜切成细丝备用；

2、锅中倒入清水煮开后放入面条煮到断生，捞出沥干备用；

3、炒锅中倒入少许油，放入葱花爆香锅底；

4、圆白菜下锅爆炒，加入一勺醋翻炒均匀；

5、放入面条，用筷子炒散。淋入生抽拌匀；

6、最后淋入蚝油炒匀即可。也可以用盐调味后盛出，口淡的朋友也可以不加盐。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb201017i3e.html