2012/2/8 16:04

玛格丽特的方子是LP从网上找的，而汉斯是我和LP瞎研究的，感兴趣的朋友们可以自己试试，两款饼干的方子和制作方法如下：

玛格丽特(入口即化)

材料：

黄油100G，糖粉60G，熟鸡蛋黄2个，低粉100G，玉米淀粉100G。

做法：

1、黄油加糖打发，熟蛋黄过筛加入打发的黄油拌匀；

2、低粉过筛，加入搅拌均匀的黄油、蛋黄中；

3、揉成团，不能太用力，包保鲜膜放入冰箱；

4、1小时后取出面团，搓成小圆球摆入烤盘；

5、用拇指将圆球压扁；

6、160度预热，160度中层20分钟就好了。