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鸡汤面

2012-2-8
~MOMO~
~MOMO~ blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

鸡汤面

材料:

烤鸡(偶买的紫燕的)、青菜、面条

做法:

1、买回的烤鸡将肉剔下,备用;

2、剩下的鸡骨鸡皮鸡爪加姜片,扔到砂罐炖2小时左右(关火前半小时罐中可下点配料,偶放的蟹腿菇)

3、另起锅,用炖好的鸡汤下面条盛入碗中

4、最后摆上之前剔下的烤鸡肉、炖烂的鸡爪、焯好的青菜,一碗香喷喷的烤鸡鸡汤面就好啦~

烤鸡炖出的汤没有活鸡炖的汤油,用来下面条超棒

更重要的是烤鸡的鸡肉更香更酥

配上面条,口感一流挖~~

原文地址:http://becky82818.blog.sohu.com/22522006.html

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