面粉、牛奶、鸡蛋、盐、糖粉、绿豆蓉
1、面粉+鸡蛋+少许盐+牛奶调和成稀面糊
2、平底锅烧热油，倒入面糊，薄薄地摊成饼
3、将绿豆蓉放在饼上，包成四方状
4、油锅六成热炸包好的锅饼，炸至微黄
5、所有炸好的锅饼重新下油锅炸至金黄
6、撒上糖粉，趁热享用
外脆里糯
绿豆蓉制法与红豆沙相同
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