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橙酒蜜梨

2012/2/8 15:55

大菜的创意厨房
大菜的创意厨房 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

橙酒蜜梨:

我一直想用一个甜品来结束这个小说,虽然小说的结局并不甜蜜。但是甜品是一顿餐的结束,也是一个故事的结束,哪怕这个甜品有些伤感。

橙酒和蜜糖里的梨晶莹剔透,美得很吸引人,但是如果想要享用它,就得用刀切开,面临“分离”。

好在被橙香和蜜糖包裹的梨,并非象对爱情的想象那样不切实际,虽然有些橙皮的苦涩,但却是实在的美味。

橙酒蜜梨

材料:

香梨6个(鸭梨3个)、橙子1个、朗姆酒1.5汤匙、糖1/2杯、水约1杯

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