手撕牛肉拌凉面
□ ～猫猫～ ‖ 一家之“煮” 2008-3-4 14:27:47
每种食物都有自己的特性，冷面当然也不例外。做出一盘好的冷面首要条件当然是要冷了，那种温温吞吞的面不叫冷面，充其量只能填饱你的肚子而已，你的心却绝对不能体会到食物带给你的快乐。真正的一盘上等冷面口感一定要QQ滑滑，一口下去沁凉从心底散发开来，燥热在这一刻能被完全摒除～
这道手撕牛肉是不经意间做成的，我赖在沙发上看韩剧，把用小火焖着的牛肉给忘了，结果白水牛肉变成手撕牛肉了，懊恼之外也给我带来了惊喜，因为非常的好吃，呵呵。
材料：
鸡蛋拉面，咸花生酱，牛胸肉，香菜，黑白芝麻
