上次在麦德龙无意中看见一种速冻包装的炒饭 忘了什么牌子的了
只记得名字挺好听的 好象叫翡翠炒饭 看了一下材料 只有米饭和青菜而已
很简单看起来也不错 所以一直记得 昨天炒菜心的时候特意留了一些
拨了几只虾一起炒 就成了翡翠虾仁炒饭了
做法非常简单 菜心切碎(叶子和梗分开放) 油热后先用葱花爆香 放菜梗一起炒
然后放隔夜饭 弄散炒匀 放菜叶和虾仁 加盐 鸡精调味就OK了
味道清鲜 很不错
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