馄饨皮鱼卷
□ 食尚煮妇 ‖ 食尚煮妇 2007-9-11 9:29:11
授权原创博客：食尚煮妇
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创意就是旧元素的新组合。打破事物间的常规逻辑关系，重新组合，并能自圆其说。逻辑有限，创意无限。
生活中创意无处不在，美食也不例外，只要能搭配出好吃的菜肴就是创意。今天用3样常见而不常组合的原料：馄饨皮、鱼、黄瓜做一道小吃【馄饨皮鱼卷】
原料：
馄饨皮3两，鱼肉2两（我用的是海鳗鱼），黄瓜半根
做法：
将鱼肉取出，切成6－7厘米长的细条，黄瓜也切成同样长度的细条。将鱼用胡椒粉、盐和少许的淀粉抓匀，放置10分钟。[美食中国]
用馄饨皮将鱼肉和黄瓜卷起来，锅里放1碗的油，烧到5成热，放入鱼卷，用中火炸2，3分钟就可以了。吃的时候蘸点番茄酱或辣椒酱。（西红柿切去盖，去瓢，装入番茄酱别有一番情趣）
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