美味的新竹炒米粉
□ 姜姜 ‖ 烹然心动 2007-7-29 22:38:31
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最近迷上了米粉，粗的细的都喜欢~今天试了这道“新竹炒米粉”非常的好吃
（今天中午匆匆忙忙炒的，有点乱乱的大家包涵~）
原料：干细米粉200克（两人份），黑木耳20克泡软切丝，葱花适量,，红椒一个切丝，白菜200克切丝，海米少许，肉丝（家里只有鸡肉，我就用了鸡胸肉切丝）。
先把干米粉放到沸水里煮3分钟后捞起沥干水分，放到一只盆里，倒入少许色拉油用筷子拌匀。然后盖上保鲜膜或者锅盖约5分钟。（这样可以避免米粉粘连到一起）
