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豆腐汉堡+菠菜浓汤

2012/2/8 12:29

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豆腐汉堡+菠菜浓汤

材料:

豆腐小半块(豆腐捣成泥以后,再加上肉馅,量会变得很多的。选北豆腐就可以了。)、肉馅适量(这个看你的需要了,喜欢吃肉就多加点,希望清淡就少放。我加入的肉馅是豆腐的一半,从肉眼看出的体积算。)、胡萝卜少许、香菇1个(随便加点冰箱里的边角料就行。)、姜末少许、盐1小匙、料酒1小匙、生抽1小匙、淀粉少许、香油少许、胡椒粉少许、面粉、蛋液、面包糠适量(最后我给豆腐排裹了层外衣,你要是嫌麻烦可以省去这步。)

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