聚会----菜品篇
□ 胖丫头的美食 ‖ 胖丫头的美食 2008-7-21 8:50:51
日式土豆牛肉：
这个菜是跟<<贝太厨房>>学的，边看菜谱边做的，好评如潮
材料：
水晶粉半把(原菜谱为魔芋节)，牛肉200克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2，土豆1个，青椒1只(原菜谱为荷兰豆)。
调味料：
盐适量，生抽(我用的是那个柠檬昆布**)3勺，老抽1勺，清酒(我用白葡萄酒3勺)。黑胡椒碎少许。
做法：
锅里烧油，微热后下牛肉片炒略熟。放入洋葱，土豆，胡萝卜炒至吸足油份加约1000毫升的水，煮至蔬菜软面加调味料，放水晶粉略煮几分钟，关火前加青椒调味即可。
