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八宝人参汤

2012/2/8 18:56

基本特点:补中益气,滋阴润燥

原料:

人参1克、菠萝、苹果、鲜桃、蜜桃、梨、莲子各15克、青丝、红丝、瓜条克5克、冰糖、香蕉精、水淀粉各适量。

做法:

1、将人参放碗内,再加入水和冰糖上笼蒸4小时;

2、将莲子泡洗干净,放盆内,加水、冰糖上笼蒸烂取出;

3、将苹果、梨去皮切开去核。青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下。桃瓣开去核、剥皮。蜜柑扒去核;

4、将人参、菠萝、苹果、梨、桃、蜜柑、莲子都切成小片。锅内放入开水,将蒸人参的原汁倒入锅内,再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片放入锅内,加冰糖用水淀粉勾芡,用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内,盛在碗内即成。

八宝人参汤

功效:补中益气,滋阴润燥。

用法:每日分2次服食。

应用:适用于气阴两虚之人。

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