2012/2/8 14:53
用清水洗干净盐，搦干净水。
葱，姜，萝卜切丝，蒜捣泥。切的时候看见胡萝卜了。顺手又切了半个。然后用辣椒粉和小虾皮拌匀。拌的时候放点盐，小料尝起来咸就行了。
小料和白菜拌匀，然后整形放入容器。包白菜卷的时候3~4片摞起来包，中间把小料包进去。我还用同样的方法腌了几块萝卜。
封保鲜膜，现在的天气1天就可以发酵好，发酵好之后放入冰箱储存，随吃随取。
用保鲜盒最好了，爸爸单位食堂没有，所以用了这个办法，还可以根据自己的口味添加苹果的，梨啊什么的。
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2012/2/8 14:53
用清水洗干净盐，搦干净水。
葱，姜，萝卜切丝，蒜捣泥。切的时候看见胡萝卜了。顺手又切了半个。然后用辣椒粉和小虾皮拌匀。拌的时候放点盐，小料尝起来咸就行了。
小料和白菜拌匀，然后整形放入容器。包白菜卷的时候3~4片摞起来包，中间把小料包进去。我还用同样的方法腌了几块萝卜。
封保鲜膜，现在的天气1天就可以发酵好，发酵好之后放入冰箱储存，随吃随取。
用保鲜盒最好了，爸爸单位食堂没有，所以用了这个办法，还可以根据自己的口味添加苹果的，梨啊什么的。