金钩黄瓜条的做法
□ 美食中国 ‖ 美食中国 2007-1-23 11:24:05
原料：
黄瓜300克、海米10克、香葱1棵、食用油25克、香油1小匙、精盐2小匙、味精0.5小匙。
做法:
1、将黄瓜洗净去皮，切成条状（可根据个人喜好切成其他形状），加入精盐少许，腌5分钟；将海米洗净，用沸水泡透，捞出沥干水分；香葱洗净切成末；[美食中国]
2、将黄瓜沥干，加入味精、香油拌匀，再放入海米；
3、将炒锅置火上，倒入食用油烧热，下入葱末，炸出香味后捞出不用，把油淋在黄瓜条上，拌匀即可。
提醒：
腌黄瓜时不能加太多的盐，否则黄瓜不脆嫩。
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- 梦无痕 Post: 2007-4-26 15:58:31
- 挺好的
- 爱吃鬼 Post: 2007-4-25 13:45:36
- 不错,顶!!!!!!!!!!
- 我的爱 Post: 2007-4-15 20:48:58
- 我说的是如何选黄瓜的好坏
- weifangxupeng Post: 2007-4-3 21:22:57
- 哦，原来是海米拌黄瓜呀，，我以为是什么新菜呢！！！！！！！不过介绍的也很详细不错，，，，，我顶下
- 洋娃娃 Post: 2007-3-29 19:10:34
- 喜欢吃辣的朋友可以在炸葱末的时候一起炸点红辣椒就更棒了!呵呵
