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松花鹑蛋

2012/2/8 14:50

松花鹑蛋的做法·美食中国图片-meishichina.com

主料:

鹌鹑松花蛋16个(其中深色松花蛋7个)

配料:

香油5克、酱油5克、香醋10克,姜米、蒜茸适量

做法:

1、将鹌鹑松花蛋剥出,在盘中照图摆成形;[美食中国]

2、姜米、蒜茸放入香醋、酱油浸泡一会儿,再加入香油兑成姜汁;

3、捞出姜米、蒜茸渣滓,将汁浇在摆好的松花蛋上即成。

特色:

视觉精巧,清淡爽口

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