原料：

意大利冰咖啡1杯、香草香甜酒（D.O.M,Benedictine）1/2oz、鲜奶3oz、冰块适量、鲜奶油适量、肉桂粉少许。

做法：

先在Shake壶中倒入已加糖的意大利冰咖啡，再倒入1/2oz香草香甜酒、3oz鲜奶、加满冰块Shake后倒入杯中，上面再旋转加入一层鲜奶油，再洒上少许肉桂粉即成。[美食中国]

特色：

香醇的香草香甜酒，使本冰咖啡更显浓厚醇烈。香浓苦醇。适合餐后饮用。

关键：

冲煮意大利咖啡要注重香浓，肉桂粉要温和适量。