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玛克兰咖啡

2012/2/8 18:15

原料:

热咖啡、白兰地(Brandy)、柠檬片、肉桂棒(顶端包锡箔纸)、糖包。

做法:

1、将冲调好的咖啡倒满于杯中,约7分满;

2、把1oz白兰地倒入咖啡中;[美食中国]

3、置入柠檬一片;

4、再将肉桂棒加入,附糖包上桌即可。

特色:

选用细长的肉桂棒,可做加味及搅拌用;白兰地香浓强烈、后劲强。咖啡中洋溢着白兰地的香醇和肉桂的芬芳,令人未饮先醉、饮后精神百倍!香醇、酸、浓。适合夜晚饮用。

关键:

柠檬片要切薄,上桌后尽快将柠檬片取出,勿浸泡太久。白兰地份量要确实,不可多加。