香飘万粽,端阳传情
每遇端午,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天,已经成为我国民间很受欢迎的食品之一。
粽子的花样虽多,但归结起来,也很简单,不过就是形状与馅料的区别。形状,有三角形,四角形,圆锥形等,无论哪种形状,旨在不漏馅即可;馅料无非咸甜之分,一切全看自己口味。
跨越千年的美食【粽子】
原料:
糯米、肋排、老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、糖、蚝油。
做法:
- 肋排焯水,加老抽,生抽,黑胡椒粉,盐,糖,蚝油拌匀,腌制半天,过夜更好。
- 腌好的排骨与沥干水的糯米拌匀。
- 如图包粽身加长的龙舟粽。注意放米的位置,更加偏向图中的右边。同样是一勺米,一块排骨......
查看更多粽子的做法粽子,又叫"角黍"、"筒粽"。其由来已久,花样繁多......
经典蜜枣粽
来源:老杨的厨房
蛋黄肉粽
来源:小媚猪
相思红豆蜜枣粽
来源:老杨的厨房
蜜樱桃水晶粽
来源:俊良老妈
紫薯提子粽
来源:老杨的厨房
红豆粽子
来源:烟火间
鲜玉米粽
来源:小媚猪
香菇肉粽
来源:飞雪无霜
孜然猪肉粽
来源:小媚猪
黑白米花生粽
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五谷杂粮粽
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蛋黄肉粽
来源:笛子
娘惹风味蛋黄鲜肉粽
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香菇鸡肉粽
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咖喱鸡肉粽
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香橙牛肉粽
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红糖粽
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肉松糯米盏
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咖喱牛肉粽
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芒果冰激凌粽
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大肉粽子
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八宝粽
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枣泥粽子
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黑糯米红豆粽
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腊肠粽
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蜜枣叉烧粽
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红豆红枣粽
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酱肉粽
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浇糖甜枣粽
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黄米粽子
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排骨粽子
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广东什锦咸粽
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腊肉香菇粽
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水晶粽
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阿胶红枣粽
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豆沙枣粽子
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