2012/5/1 17:03

从包头到北京再向世界

张钢告诉记者，“上市根本不是我的目标，小肥羊现在最缺乏的是人才，企业要做百年老店，通过上市可以使企业规范，虚心接受各方意见，可以吸纳国际人才进入，最终真正实现国际化。”

今年6月，经过包括摩根、高盛、凯雷等大财团在内的20家外国投行近一年的角逐，欧洲最大的投资机构3i集团以及知名投资基金“普凯基金”与小肥羊在包头签署合作协议，小肥羊成功引资2500万美元，成为我国第一家引进外资的餐饮连锁企业。而专程从伦敦飞来的3i集团执行董事Chirs向记者介绍，第一次认识小肥羊是去年在香港出差时被一香港同事硬拽到了小肥羊在铜锣湾的火锅店，热火朝天的景象和等候座位长长的队伍，给他留下了很深的印象。Chirs说，自己还吃了辣锅，当时就想：这么好的业务，3i怎么能不参与其中。

Chirs说，3i的目标就是“不遗余力帮助小肥羊打造世界级的中餐品牌”。利用这2500万美元，短短数月，小肥羊已经清理了100多家加盟店，到今年年底，还将清理200多家。张钢告诉记者，在总体销售额上，小肥羊今年也许会有一定的下降，但是利润将会大幅提升。

按照既定计划，小肥羊2008年上半年上市。但是对于市场传言小肥羊与外资也签署了类似蒙牛当年上市时与摩根士丹利的“对赌协议”，张钢则给予否认，他说：我们自己确实定了个目标，就是要保持40%的增长率；为了建立全球统一的运营模式，在今后的一年内，公司要将总部主要职能部门从包头搬迁到北京。

大老粗自言保持穷人心态

“如果说我在做服装、卖大哥大、倒腾通讯时是在做生意，那么做小肥羊我感觉自己是真正开始做企业了。”包钢技校毕业的张钢接受记者采访时告诉记者：做生意时纯粹是为了赚钱，而做企业是在做事，现在外界都认为我是企业家，其实我觉得这把我过高评估了。

金钱无法改变张钢，时间也无法让张钢变质。为了下面的员工能够买车，张钢虽然买了辆奔驰，但是他宁可经常选择打车，奔驰4年只跑了两万公里。自称为“大老粗”的张钢说，我目前的心态比较好，永远是保持以前穷人的心态，就是苦日子的那种心态。

小商贩岁月

从小就喜欢做生意

“我从小就喜欢做生意赚钱，就是觉得很有挑战性。”张钢这样告诉记者。而让张钢发誓“不再向父母要一分钱”的起因，则是9岁时发生的一件事情，张钢偷拿了家里几分钱买了根冰棍，结果被母亲发现打了一顿。

高中毕业上了技校，张钢和同学开始悄悄地做起了自己的第一笔生意——向好朋友借钱假日里摆地摊，卖当时流行的喇叭裤。“10天就赚了300元，要知道当时父母一个月的工资才47元啊”。攥着自己挣来的第一笔资金，张钢花了100多元买了个喜欢的海鸥照相机，剩下来的就存进了银行，将生平第一个存折交给了父母。

1984年，张钢毕业后进了包钢，当上了烧结工，对于这份正式工作，张钢决心要好好珍惜。可是枯燥乏味的工作干了三年就让张钢动摇了，“那时我才20岁，可其他人都是40多了，看那些老一代的师傅，干了一辈子也就当个车间主任到头了，很多人还得了心肺方面的职业病，我怎么能这样就将自己的生命廉价地交出去？”当了几年的全职看火工后，1988年，张钢正式做出了决定，每年交给包钢一笔保证金办了停薪留职，从此也开始了自己财富生涯的闯荡。