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食材选购技巧
如何挑选土虱鱼
2016/12/13 16:36
如何挑选土虱鱼
如何挑选土鸡
2016/12/13 16:35
在去买土鸡的时候,我们怎么知道自己买的是不是土鸡,买的时候从那些方面进行挑选?
如何挑选鲃鱼
2016/12/13 16:33
鲃鱼,出体长而侧扁,背部稍隆起,全体几成长菱形,体长一般在40厘米左右。头小,稍尖,头的背部成弧形。吻钝,稍向前突出。
如何挑选土番鸭
2016/12/13 16:32
洋的鸭子嘴那有红冠,土番鸭的嘴没有。
如何挑选白醋
2016/12/13 16:31
优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物,质量差的醋颜色偏深或偏浅,混浊,存入一段时间有沉淀
如何挑选霸王蟹
2016/12/13 16:30
是否坠手:放在手中沉不沉。
如何挑选白胡椒
2016/12/13 16:29
白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,当然也不是越白越好,好的白胡椒颜色呈黄灰色或者浅黄色,浅黄
如何挑选白参
2016/12/13 16:28
选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类,一是美国和加拿大进口的,一类是引种的,其功效和价格也相
如何挑选陈醋
2016/12/13 16:27
优质醋颜色呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物,质量差的醋颜色偏深或偏浅,混浊,存入一段时间有沉淀
如何选购鲳鱼
2016/12/13 16:26
新鲜:鲳鱼宜选择身体扁平,鱼肉有弹性,表面有银白色光泽,鳃色鲜红,鱼鳞完整者为佳。如果鲳鱼鱼鳃呈现暗红色,则说明鱼存放时
如何挑选醋
2016/12/13 16:25
专家介绍,消费者在购买食用醋时,应从标签、价格、感官等三方面辨别其质量。 首先要看外包装。按照规定,勾兑醋和酿造醋应在
如何挑选白带鱼
2016/12/13 16:23
新鲜带鱼为银灰色,且有光泽;但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼,当保管不好时,鱼
如何挑选粗盐
2016/12/13 16:22
一看粒度,二看白度,三看成份,氯化钠含量,钙镁离子含量,外观来看,一颗颗像冰糖一样的结晶体的盐是好盐
如何挑选芥末酱
2016/12/13 16:20
芥末酱,以色正味冲、无杂质者为佳品。有杂质为次
如何挑选豆瓣
2016/12/13 16:14
首先,应该在正规市场挑选正规厂家出产的郫县豆瓣,不要购买三无产品。大厂因为有质量体系认证,因而产品质量更有保证
如何挑选白附子
2016/12/13 16:11
本品呈椭圆形或卵圆形,长2~5cm,直径1~3cm。表面白色至黄白色,略粗糙,有环纹及须根痕,顶端有茎痕或芽痕。质坚硬,
如何挑选豆瓣酱
2016/12/13 16:10
豆瓣酱主要原料为蚕豆,并辅以食盐、辣椒等原料酿制。因其营养丰富,味道独特,深受消费者喜爱。市场上豆瓣酱林林总总,那么,如
如何挑选脆皮肠
2016/12/13 16:09
脆皮肠实行分级,以质论价,在产品的标签上会标出该产品的级别,特级最好,优级次之,普通级再次之,消费者可以根据自己的情况选
如何挑选豆豉
2016/12/13 16:07
以黑褐色或黄褐色、鲜美可口、咸淡适中、回甜化渣、具豆豉特有豉香气者为佳。
如何挑选醋栗
2016/12/13 16:06
醋栗一般人群都可以食用。醋栗果实含有人体所需的18种氨基酸,B1、B2以及铁、锡、钾、磷、锌等矿物质,维生素C的含量高出
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