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雪梨猪骨汤

2012/2/8 19:02

材料:

雪梨五个,红萝卜400克,扇骨500克,无花果四个,陈皮一小块。

调料:

精盐少许。

做法:

1、雪梨去皮,去心,切厚片。

2、红萝卜去皮,洗净切块。

3、扇骨放入滚水中高火3分钟,取出洗净,斩件。

4、无花果洗净,切开。

5、陈皮浸软,洗净。

6、把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料中火40分钟,下盐调味即可。

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