2012/2/8 18:47

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早晨的阳光-懒懒的早餐美式炒蛋

原料：鸡蛋4个、黄油1小匙（5毫升）、鲜奶油1大匙（15毫升）、白胡椒粉少许、盐要少放。

做法：

1、鸡蛋打入碗中，加盐和白胡椒粉拌匀，然后用滤网过滤去蛋筋，使蛋液滑嫩；

2、取不粘锅，先不开火，直接倒入蛋液，再放入黄油，这时开小火，用锅铲慢慢搅拌蛋液，不必炒得太熟，约八分熟即可关火，再加入鲜奶油拌匀。

适合当做一个人的早餐，鸡蛋里黄油和鲜奶油的量其实都挺少的，并吃不出什么不习惯的味道~

做饭这事，每个人想法不同（有人重营养，有人重口味），习惯不同，喜好不同（萝卜青菜各有所爱），同样的食谱，也许你比我做的要好吃的多，仁者见仁，智者见智，还是随自己的喜欢吧~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100kq5n.html