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柚汁牛排

2012/2/8 18:40

授权原创博客:色尘@琴心茶韵
未经作者许可,不得转载或摘编——美食中国

做法:

1、牛排锤松,柚子榨汁

2、将柚汁、盐、黄酒、罗勒、胡椒粉放入牛排中,两面抹匀,腌制30分钟

3、西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟,捞入凉水中备用

4、平底锅热后,放橄榄油,将牛排放入锅中,两面煎熟,放入盘中

5、锅中余油加热后,放入腌牛排的汁及番茄酱煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上,把西兰花及胡萝卜码在盘中即可。

柚汁牛排

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/25993149.html