2012/2/8 18:48

小雅之私人小厨 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

新一周开始了，上锅大酱汤。话说大酱汤是韩食的代表，极其简单，味道也极好。韩国人连早饭都吃这个，足见大众与普及。从前博文里写过大酱汤的文章，今天上的这版可以说是加强版了，希望大家喜欢。

原料：

韩式大酱3汤匙、韩式红辣酱1茶匙、土豆1个、西葫芦半个、青、红尖椒各半个、大葱段适量、豆腐半块、牛肉80G、淘米水两大汤碗。

做法：

1、将土豆和豆腐切厚片，西葫芦切薄片，青红椒去籽切成圈，牛肉切粗丝；

2、大酱用勺子碾，筛进淘米水里搅拌均匀，然后放到火上加热；

3、沸腾后，将土豆片豆腐片和牛肉放进去，中小火15分钟；

4、15分钟后，放入西葫芦片和青红椒圈，以及大葱段，加入少许红辣酱，再煮5分钟即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100sojd.html