2012/2/8 18:47

食尚小米 blog

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不用炭火冒烟也可以吃好吃的韩国烧烤-韩酱烤五花肉

晚饭还得解决，啥也甭说了，烤肉吧，大冷的天冻了一天了，再不吃点好的，俺都较着对不住自己个儿。找个省事又不亏肉的做法，得乐且乐吧！

原料：生菜、五花肉。

调料：韩国辣酱、绍酒、盐、胡椒粉、梨汁（梨打碎成汁）蒜蓉、熟芝麻。

做法：

1、五花肉切大薄片，梨肉 打成汁；

2、用梨汁、韩国辣酱、绍酒、盐、胡椒粉、梨汁、蒜蓉腌渍肉片；

3、戴上手套抓肉使汁均匀的腌渍进肉中；

4、锅烧热放入肉片平铺均匀开小火烤；

5、盖上锅盖大约3分钟左右；

6、再开盖肉就差不多熟了；

7、如果肉水份比较多，可以开盖在小火烤一会；

8、取出烤好的肉撒上熟芝麻，用洗净的生菜叶卷着吃就可以了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100mkvm.html