2012/2/8 15:31

狗尾巴草的一亩三分地 blog

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春寒料峭，冻杀年少。

降温天，来一杯兼具暖身、排毒、补血功效的糖水吧——甘蔗红枣桂圆甜汤。

从冬到春，南方的街头都可以看到甘蔗的身影，除了当水果零食吃，主妇们还会留下一节，和荸荠、红枣、桂圆等搭配，煮上一锅甜甜的糖水，供全家人饮用。都是最家常的食材，平价易得，也是抵御春寒、预防感冒、清热解毒的良汤。

原料：甘蔗、红枣、桂圆肉、冰糖。

做法：

1、2、将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块。

3、甘蔗切小段。

4、将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。

5、6、加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c01017fod.html