2012/2/8 15:21

菜菜的食摄空间 blog

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牛筋红酒西红柿浓汤：

原料：

西红柿4-5个、牛肉、牛蹄筋若干、红葡萄酒1/4瓶、料酒、生抽、冰糖、盐、葱姜片、蒜若干。

做法：

1、牛肉、牛蹄筋切块、放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净；

2、热油入锅，切块的西红柿放入炒一下，放入葱姜、生抽、冰糖、红葡萄酒烧开后，加入牛肉、牛蹄筋，加料酒、热水炖2小时；

3、出锅前，放入蒜碎，盐，调味。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_623655520100fj1y.html